Ресторан Gaggan в Бангкоке признан самым лучшим рестораном Азии 2015 года.
Список лучших азиатских заведений был представлен в Сингапуре влиятельным рейтинговым агентством William Reed Business Media, которое насчитывает более чем 150-летнюю историю, начиная в 1862 года, и выпускает ежегодно три основных рейтинга:
— 50 Лучших ресторанов мира («The World’s 50 Best Restaurants», начиная с 2002 года)
— 50 Лучших ресторанов Азии («Asia’s 50 Best Restaurants», был запущен в 2013 году)
— 50 Лучших ресторанов Латинской Америки («Latin America’s 50 Best Restaurants», начиная с 2013 года)
В составлении ежегодных рейтингов лучших ресторанов принимают участие более 1000 международных экспертов ресторанного бизнеса.
Таиландский Gaggan предлагает своим посетителям классические индийские блюда, совмещая в своем меню кулинарные шедевры из восточной и западной кухни.
На втором месте расположился токийский ресторан Narisawa, предлагающий в своем меню традиционные японские блюда из исключительно свежих ингредиентов.
Пьедестал славы замыкает бронзовый призер рейтинга — шанхайский ресторан Ultraviolet известного шеф-повара Пола Пейрета. Это заведение славится экспериментальными блюдами, совмещающими в своем составе всевозможные продукты.
Итак, гурманы и любители азиатской кухни — представляем Вам ТОП-50 лучших ресторанов Азии 2015:
1. GAGGAN
Бангкок, Таиланд
2. NARISAWA
Токио, Япония
3. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET
Шанхай, Китай
4. NIHONRYORI RYUGIN
Токио, Япония
5. RESTAURANT ANDRÉ
Сингапур
6. AMBER
Гонконг, Китай
7. NAHM
Бангкок, Таиланд
8. 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA
Гонконг, Китай
9. WAKU GHIN
Сингапур
10. JUNGSIK
Сеул, Корея
11. JAAN
Сингапур
12. L’EFFERVESCENCE
Токио, Япония
13. LES AMIS
Сингапур
14. HAJIME
Осака, Япония
15. FOOK LAM MOON
Гонконг, Китай
16. FU1015
Шанхай, Китай
17. L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON
Гонконг, Китай
18. IGGY’S
Сингапур
19. FU HE HUI
Шанхай, Китай
20. LUNG KING HEEN
Гонконг, Китай
21. MR AND MRS BUND
Шанхай, Китай
22. INDIAN ACCENT
Нью-Дели, Индия
23. ROBUCHON AU DÔME
Макао, Китай
24. TENKU RYUGIN
Гонконг, Китай
25. EAT ME
Бангкок, Таиланд
26. LE MOÛT
Тайчжун, Тайвань
27. RYUNIQUE
Сеул, Корея
28. BO INNOVATION
Гонконг, Китай
29. WASABI BY MORIMOTO
Мумбаи, Индия
30. BURNT ENDS
Сингапур
31. NIHONBASHI
Коломбо, Шри-Ланка
32. SHINJI BY KANESAKA
Сингапур
33. TAKAZAWA
Токио, Япония
34. 28 HUBIN ROAD
Ханчжоу, Китай
35. THE CHAIRMAN
Гонконг, Китай
36. TIPPLING CLUB
Сингапур
37. BO.LAN
Бангкок, Таиланд
38. LA YEON
Сеул, Южная Корея
39. ISSAYA SIAMESE CLUB
Бангкок, Таиланд
40. SUSHI SAITO
Токио, Япония
41. BUKHARA
Нью-Дели, Индия
42. CAPRICE
Гонконг, Китай
43. MINISTRY OF CRAB
Коломбо, Шри-Ланка
44. SUKIYABASHI JIRO
Токио, Япония
45. OSTERIA MOZZA
Сингапур
46. HAKKASAN
Шанхай, Китай
47. IMPERIAL TREASURE SUPER PEKING DUCK
Сингапур
48. ANTONIO’S
Тагайтай, Филиппины
49. QUINTESSENCE
Токио, Япония
50. CUISINE WAT DAMNAK
Сием-Рип, Камбоджа
Также смотрите:
Ресторан с лучшим интерьером в мире
