Домой Новости В мире

Самый дорогой хот-дог в мире

В канадском Ванкувере, Британская Колумбия, сделали самый дорогой хот-дог в мире – владелец и заодно шеф-повар кафе «DougieDog» Дуги Лав (Dougie Luv) представил фирменный хот-дог «Дракон-Дог» (Dragon Dog) с ценником в $ 100 долларов. Предыдущий рекорд принадлежал нью-йоркскому ресторану «Serendipity», где «Высокий-Дог» (Haute Dog) стоит $ 69 долларов. Осталось за малым получить свидетельство от книги рекордов Гиннеса, ведь у нью-йоркского хот-дога оно есть.

Новый чемпион среди хот-догов от DougieDog

«При разработке этого хот-дога я хотел придумать что-то супер вкусное и высшего класса, оставаясь при этом верным традициям хот-договой культуры», рассказывает Дуги Лав: «Своим названием Дракон-Дог обязан началу китайского года дракона, именно 24 января первый хот-дог дебютировал на витрине и был показан на самом популярном ТВ-шоу в Канаде – Логово Драконов».

Из чего сделан самый-самый дорогой хот-дог в мире?

Во-первых, при приготовлении «Dragon Dog» используется 100-летний коньяк Louis XIII оцениваемый в более чем $ 2000 долларов за бутылку.

Во-вторых, в состав входят самые экзотические компоненты: мраморная говядина Кобе, свежие омары, оливковое и трюфельное масло, и все это поливается секретным пикантным соусом собственного приготовления.

И, в-третьих, весь процесс приготовления Дракон-Дога проходит в стерильных и дорогих кастрюлях.

В итоге кулинарный декаданс имеет длину в 12 дюймов (30 см).

История горячей собаки…

Это традиционное американское «лакомство», считающееся одним из самых популярных фаст-фудов, известно чуть ли не каждому современному человеку.

А пришла «горячая собака» из Франкфурта, еще в 1871-м году немецкий эмигрант, мясник по профессии, начал продавать колбаски в хлебных ломтиках под названием «Dachshund» (с немецкого такса), которые пришлись по вкусу жителям США.

Спустя время, в 1901-м американский иллюстратор Дарган заметил новую тенденцию – Dachshund начал продаваться в булках, и, будучи неуверенным в правильности написания названия он придумал английскую версию – Hot Dog. С тех пор хот-доги начали завоевывать американский общепит и к 30-м годам прошлого столетия стали одним из самых популярных хитов быстрой кухни.

На сегодняшний день хот-доги, помимо разнообразных конкурсов по поеданию хот-догов и изготовлению их разновидностей, также являются предметом многочисленных споров и нареканий со стороны медиков и ученых отмечающих вред этой пищи для организма. И все же хот-доги как были популярны, так и остаются не только в Америке, но и по всему миру.

Хот-дого-ману на заметку:

18 июля – в США традиционно отмечают День хот-дога и в 2012 году этому празднику юбилей – 55 лет (18 июля 1957-го Торговая палата США официально установила национальный День хот-дога).