Домой Новости В мире

Highland Park Thor – мифология виски

Highland Park выпустил в честь легендарного норвежского бога Тора несравненный виски Thor ставший первенцем в коллекции Valhalla.
Highland Park Thor - мифология виски
Самый известный из всех норвежских богов – скандинавский бог грома, бури и плодородия Тор был защитником мифического города Асгард без устали сокрушавший враждебных великанов и чудовищ. Его совершенное оружие – мощный молот Мьёльнир (Mjolnir), изображенный на бутылке, был искусно изготовлен кузнецами карликами-двергами Броком и Сидри, а его громовой звук при использовании в бою нагонял неописуемый страх на врагов.

Свое начало виски Highland Park Thor берет с того места где море превращается в океан, являющегося ареной встречи сил природы, в результате чего получился идеальный брак между первозданными силами природы и классического ароматного дымка сбалансированного соблазнительной сложностью купажа 16-летнего односолодового виски крепостью 52,1% алкоголя. Виски Highland Park Thor имеет объем 70cl и ограничивается изданием в 23 000 бутылки по всему миру стоимостью 120 фунтов стерлингов каждая ($190).

Бутылка виски Highland Park Thor находится в деревянном резном футляре олицетворяющим  боевой корабль викингов «Драккар».
Highland Park Thor - мифология виски
Виски Тор имеет богатый янтарный цвет с металлическим отблеском, его концентрированный и сильный аромат взрывается дымком, наполняясь острым свежим имбирем, античной медью, сливами и сладким золотым сиропом. При добавлении в виски воды раскрываются ноты свежести – как будто в саду после проливного дождя.

Вкус тора сначала сухой, с оттенками огненного имбирного пряника, затем, после того как божественный напиток обволакивает гортань, появляется привкус ванили, ежевики, свежего манго, персика и корицы. Постепенно вихрь вкусов дарит вкусившему мягкость и слегка пряную сладость настоящего виски.

Виски Highland Park Thor вошел в одну из четырех версий новой лимитированной серии Valhalla Collection, выходящих один раз в году и имеющих названия богов, коим поклонялись викинги населявшие Оркнейские острова, именно на них расположена знаменитая вискикурня Highland Park. О ней мы расскажем далее, но сначала видео – окунись в производство Highland Park:

Также смотрите – презентация виски Highland Park Thor в Стокгольме:

Вискикурня Highland Park

Highland Park – это соответствие высочайшим стандартам качества более двух столетий подряд. С 1798 года изготовление виски для управляющих Highland Park было делом и увлечением всей жизни, а не просто работой. И всегда отдавалось предпочтение традициям, а не инновациям.

Однако это не означает, что в Highland Park применяют устаревшие технологии. Здесь, безусловно, используют и инновации. Но только тогда, когда уверены, что это не повлияет отрицательно на вкус и качество изготовляемых напитков. Последнее очень важно, поскольку многие производители виски сегодня вводят такие технологии производства, которые позволяют значительно уменьшить себестоимость продукции, но при этом и ухудшают ее качество.

Именно за счет своего подхода к производству виски компания Highland Park имеет безупречную репутацию и добрую славу по всему миру. Компания прошла очень долгий путь – от небольшого предприятия контрабандистов до производителя «Лучшего в мире алкоголя»*. И это не пустые слова.

В 2009 году фирменный метод изготовления виски Highland Park, который сохранился в неизменном виде до наших дней, отметил свой 200-летний юбилей многочисленными престижными наградами.

Продукция Highland Park дважды была удостоена звания «Лучший алкогольный напиток в мире». Богатый и насыщенный вкус этого напитка имеет огромное число поклонников. Это виски с характером и родословной, это виски с отличным и сбалансированным букетом вкуса – он обладает всеми качествами, которыми должен обладать безупречный во всех отношениях скотч.

В лице многих своих почитателей напитки Highland Park пользуются репутацией лучшего односолодового виски. Как вы понимаете, репутация не возникает на пустом месте, и ее виски Highland Park честно заработал. Многовековые традиции дистиллирования, внимание ко всем тонкостям и деталям, а также профессиональная честность – залог уважения покупателей к виски Highland Park.

Рассел Андерсон, Шеф по дистилляции. Коркуолл.