Домой Креатив

Самый дорогой шоколадный трюфель

Самый дорогой шоколадный трюфель: американский кондитер Ален Роби побил рекорд Книги рекордов Гиннесса.

Most expensive chocolate truffle by Alain Roby

Женева, штат Иллинойс, США. В честь национального “Дня шоколада”, отмечаемого 28 октября, в магазине “Шоколадная Кухня” (All Chocolate Kitchen) выставили на продажу гигантский трюфель весом 4 фунта (1,81 кг) с ценником в 3 тысячи долларов.

Alain Roby

Из чего сделал самый дорогой в мире шоколадный трюфель шеф-кондитер Ален Роби из шоколадного бутика “All Chocolate Kitchen” рассказывает LibyMax: достойный звания произведения искусства десерт, облаченный в креольский шоколад наивысшего сорта “Гран Крю” (Grand Cru) и украшенный съедобным 24-каратным золотом, содержит внутри ароматный шоколадный крем ганаш. Вместе с трюфелем клиенту достанется бутылка шампанского Dom Perignon. Вся эта радость стоит $3000.

Накануне представители Книги рекордов Гиннесса официально утвердили шоколадно-золотой трюфель самым дорогим в мире. Предыдущий рекорд принадлежал датскому трюфелю «Ла Мадлен».

Отметим и другие “трюфельные рекорды” из Книги рекордов Гиннесса: 21 января 2012 года на ярмарке Sigep Fair, прошедшей в итальянском курорте Римини, представили самый большой в мире шоколадный трюфель весом 802 кг (!), размеры которого были 1 метр в высоту и 50 см в окружности. Другим же значительным достижением может похвастаться крупнейший в мире трюфельный торт весом 1041 кг, который был создан ассоциацией кондитеров “Asociacion de pasteleros de Burgos” и представлен 19 марта 2009 года в честь столетия банка Caja Círculo на площади старинного города Бургос в Испании.