Домой Новости В мире

ТОП-10 самых лучших ресторанов мира

Люксовый журнал Elite Traveler опубликовал рейтинг  100 лучших ресторанов мира, который третий год подряд возглавляет элитный чикагский ресторан Alinea.

ТОП-10 самых лучших ресторанов мираАвторитетный журнал Elite Traveler обнародовал свой ежегодный список ста самых роскошных, самых лучших ресторанов мира. Первое место занял уже трехкратный чемпион этого рейтинга ресторан Alinea, расположенный в Чикаго (США).

По традиции данный рейтинг был составлен знаменитым ресторанным критиком и кулинарным журналистом Энди Хейларом, который прославился на весь мир благодаря тому, что в мире не осталось ни одного ресторана от 3*и выше, где бы он не побывал. Этот мировой гурман уже третий год подряд называет ресторан Alinea лучшим из лучших.

По мнению Хейлара, ресторан Alinea отличается особой театральностью и вниманию к деталям, которые присутствует в его сервисе.

«…И хотя “молекулярная” гастрономия не мой стиль, невозможно не восхитится невероятным талантом, который я здесь увидел. Мое дегустационное меню состояло из 25 блюд, которые поразили своей инновационностью и утонченностью в гармонии вкусов», – пишет критик.

Ресторан Alinea пользуется неслыханной популярностью – столик здесь нужно бронировать минимум за три месяца. И это несмотря на то, что в ресторане готовят только американскую кухню. Такой оглушительный успех ресторана критики объясняют гениальностью его шеф-повара Гранта Эшеца, который способен превратить традиционное американское блюдо в шедевр.

Вторую строчку в рейтинге занял ресторан “Daniel”, расположенный в одном из самых крупных мегаполисов мира Нью-Йорке. Можно только представить, какая огромная конкуренция у ресторанов в этом городе. Тем не менее, именно этот шикарный ресторанчик обошел всех не только в Нью-Йорке, но и в мире (не считая Alinea, конечно). Одной из интересных особенностей этого ресторана является то, что здесь предлагают сразу два оригинальных дегустационных меню, состоящих из 9 блюд: выбор шеф-повара и вегетарианское.

Третью строчку в кулинарном хит-параде занял ресторан The Fat Duck, который расположен в городе Брэй, Великобритания. Этот ресторан знаменит своими изысканными британскими блюдами. Кстати говоря, в этом году звание лучшего шеф-повара Elite Traveler присудил шеф-повару ресторана The Fat Duck Хестону Блюменталю.

Завершают пятерку лидеров рестораны «Eleven Madison» и «Le Bernardin», расположенные в Нью-Йорке. Они получили высокую оценку критика за образцовое качество блюд, обслуживания и атмосферы.  Не смотря на то, что американские рестораны заняли самые престижные места в рейтинге, самой лучшей кулинарной страной стала Франция –  французских ресторанов в списке оказалось больше всего.

И так, представляем Вашему вниманию ТОП-10 самых лучших ресторанов мира:

 1. “Alinea”, Чикаго, США

 2.  “Daniel”, Нью-Йорк, США

 3.   “Те Fat Duck”, Брей, Великобритания

 4.    “Eleven Madison”, Нью-Йорк, США

 5.    “Le Bernardin”, Нью-Йорк, США

 6.   “El Seller Can Roca”, Испания

 7.  “Azurmendi”, Испания

 8.  “La Pergola”, Рим, Италия

 9.  “The Ledbury”, Лондон, Великобритания

10.   “Osteria Francescana”, Италия

ТОП-10 самых лучших ресторанов мира